Ville de La Tronche

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Les menus de cantine

API est la nouvelle société de restauration des écoles et du centre de loisirs. Le bio est à l'honneur à chaque repas.

Du 18 au 22 septembre

  • LUNDI

Salade de choux rouges Bio
Chili con carné SV: Pané de Blé Emmental Epinards
(Riz bio et haricots rouges)
Fromage blanc arômatisé
Poire au sirop aux amandes

  • MARDI

Radis beurre
Emincé de poulet à la crème SV: Croque Fromage
Haricots verts bio poêlés
Emmental bio
Gâteau au yaourt maison

  • MERCREDI (centre de loisirs)

Cake tomate et feta maison
Cœur de merlu au beurre citroné
Flan de carottes bio
Tomme de savoie
Fruit bio

  • JEUDI

Salade verte Bio
Bœuf bourguignon SV: Galette Boulghour et Pois Chiche Oriental
Pommes vapeur
Yaourt bio
Fruit du terroir

  • VENDREDI

Concombre bio sauce yaourt
Poisson pané et citron
Ratatouille
Edam bio
Eclair à la vanille

Du 25 au 29 septembre

  • LUNDI

Salade de brocolis bio
Coquillettes bio à la bolognaise SV: Coquillettes au thon et fromage râpé
Brique du Vercors bio locale
Compote bio

  • MARDI

Tarte au fromage de chèvre et tomate basilic
Sauté de poulet aux champignons SV: Nugget's de Blé
Petits pois bio au Jus
Yaourt Arômatisé
Fruit Bio

  • MERCREDI (Centre de loisirs)

Salade verte du terroir et croûtons
Quenelles de brochet sauce Nantua
Gratin d'épinards Bio
Petit suisse Bio
Mille feuille

  • JEUDI

Salade de lentilles
Cabonade flamande SV: Croque Fromage
Haricots beurre persillés
Gouda bio
Fruit bio

  • VENDREDI

Salade de tomates bio et échalotes
Cassolette de saumon à la crème et aneth
Carottes bio persillées
Petit moulé nature
Beignet framboise

Du 2 au 6 octobre

  • LUNDI

Betteraves vinaigrette
Couscous (pilon de poulet, boulettes de bœuf) SV: Filet de colin sauce provençale
Semoule bio
Carré ligueil
Fruit bio

  • MARDI

Salade de riz aux légumes
Escalope viennoise et citron SV: Croque Fromage
Courgettes bio persillées
Fromage blanc arômatisé
Compote bio

  • MERCREDI

Betteraves bio
Aiguillettes de poulet à la crème SV: Galette de boulghour pois chiches
Purée de pommes de terre
Yaourt bio
Mousse au chocolat

  • JEUDI

Salade de carottes bio râpées
Nugget's de poisson
Lentilles
Carré frais bio
Gâteau aux poires du chef

  • VENDREDI

Salade de pommes de terre au cervelas SV: Salade de pommes de terre au surimi
Rôti de dinde
Gratin de céleris
Saint marcellin bio
Fruit bio

Du 9 au 13 octobre

  • LUNDI

Œufs mayonnaise
Sauté de dinde sauce au bleu SV/ Filet de Colin à la Crème
Farfalles bio
Yaourt vanille bio
Poire au sirop de cannelle

  • MARDI

Feuilleté dubarry au cumin
Quenelle de brochet
Gratin de poireaux
Carré du Trièves bio
Compote bio

  • MERCREDI

Salade verte et échalotes
Bœuf bourguignon SV: Croque Fromage
Carottes bio vichy
Fromage blanc bio
Tarte au chocolat

  • JEUDI

Betteraves vinaigrette
Sauté de porc vanille gingembre SV/SP:Pané de Blé, Emmental, Epinards et Graines
Riz bio créole
Petit suisse arômatisé
Fruit bio

  • VENDREDI

Gazpacho
Filet de hoki au beurre citroné
Poêlée automnale bio (Carottes,Poivrons,Brocolis)
Brie bio
Gaufre à la confiture

Du 16 au 20 octobre

  • LUNDI

Macédoine de légumes
Boulettes de bœuf à la berrichonne SV: pané blé, tomate mozzarella
Pâtes bio
Camembert bio
Ananas au sirop

  • MARDI

Salade verte bio
Filet de poulet sauce chasseur SV: omelette provençale
Gratin de courges à l'emmental
Yaourt bio
Moelleux du chef

  • MERCREDI

Pizza au fromage
Blanquette de veau SV: filet de lieu à la crème
Carottes bio
Tomme de Savoie
Fruit bio

  • JEUDI

Terrine de poisson mayonnaise
Hachis parmentier SV: brandade de poisson
Fromage blanc bio
Fruit bio

  • VENDREDI

Concombre bio sauce au yaourt
Nugget's de poisson pané citron
Courgettes bio à la crème
Rondelé
Donut's au chocolat

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